I 2024 åbnede Kajen – et nyt madunivers med front mod havnen – og blev et vigtigt første skridt i transformationen af Fisketorvet. Her er stueetagen blevet åbnet og transparent med udadvendte funktioner og direkte adgang til vandet. Kajen tilbyder en bred vifte af kulinariske oplevelser fordelt over tre etager med over 30 madsteder og en grøn tagterrasse med panoramaudsigt over by og havn. Mens nogle udelukkende kommer for maden, eller for at benytte de nye rekreative udendørsrum, gør andre det til en del af shoppingturen på Fisketorvet.
Kajen - Fisketorvet
Fra fiskemarked til food hall – en ny bymæssig fortælling
Fisketorvet har sit navn fra den engros-fiskehandel, der lå på stedet fra 1958 til 1999. I år 2000 åbnede Fisketorvet – CPH Mall som et klassisk indkøbscenter med indadvendt arkitektur og fokus på detailhandel snarere end bymæssig integration. Dengang lå centret i udkanten af byen, men meget er sket siden, og ligger Fisketorvet på en attraktiv placering midt i en af Københavns mest centrale og dynamiske udviklingszoner, med havnen som nærmeste nabo og tæt på både infrastruktur og nye bykvarterer.
I takt med, at byen vokser omkring Fisketorvet – mod syd, omkring Dybbølsbro og den kommende Jernbaneby – er det ikke længere bæredygtigt at lade centret stå som et passivt levn fra fortidens monofunktionelle butiksstrukturer. Derfor er transformationen i fuld gang. Facaderne i stueplan åbnes og aktiveres, tilgængeligheden for fodgængere forbedres markant, og forbindelsen til vandet forstærkes og fremhæves som en bærende kvalitet.
Kajen er det første konkrete skridt mod en ny typologi for shoppingcentre – fra lukket volumen til åben og aktiv katalysator for byliv. Den nye food court spreder sig over tre niveauer og inkluderer en tagterrasse med udsigt over havneløbet. Med madboder i høj arkitektonisk kvalitet og et åbent, inviterende design er ambitionen at skabe en levende destination året rundt – hvor arkitektur, gastronomi og byrum går op i en højere enhed. Her er der arbejdet med at balancere det rå og det raffinerede, og resultatet er en food court, der fremstår i materialer af høj kvalitete, hvor rummene er sanseligt stimulerende og inviterer til at gå på opdagelse. I transformationen af Fisketorvets indadvendte spisehjørne til maddestination for hele byen, bevarede man bygningens bærende struktur og skabe mere åbne og luftige rum. Den transparente facade er i konstant dialog med livet uden for, hvor nye, rekreative opholdszoner aktiverer det, der før var shoppingcentres golde bagside til en levende og imødekommende bydestination.
Relateret indhold
- Adresse
- København
- Program:
- Street food boder, café, restaurant
- Størrelse:
- 6.500 m²
- Bygherre:
- Unibail-Rodamco-Westfield (URW)
- Konkurrence:
- 1. plads i inviteret konkurrence
- Landskabsarkitekt:
- SLA
- Ingeniør:
- Artelia
- Visuals:
- Vismo
- Fotos:
- Jack Dempster
Gentænkning af shopping-oplevelsen
Kajen er Fisketorvets nye Food Hall-koncept med over 30 forskellige spisesteder fordelt over tre etager.
Fisketorvet - CPH Mall åbnede i år 2000 i det, der engang var et isoleret og perifert område af København. Siden er byen vokset omkring og i forlængelse af shoppingcentret med byudvikling mod syd og snart også det store jernbaneareal overfor. Fisketorvet har dermed indtaget rollen som en central shoppingdestination, med byen på den ene side og det attraktive havneløb på den anden.
Med visionen om at transformere det klassiske, indadvendte shoppingcenter til en åben, urban destination, trækker transformationen af Fisketorvet på områdets unikke placering og inviterer både byen og borgerne helt ind. Projektet tager form som en lille byplan, hvor overgangen fra transitrum til byliv integrerer livskvalitet, mobilitet og rekreative funktioner – og positionerer Fisketorvet som en markant og karakterfuld brik i hovedstadens urbane struktur.
Ved at aktivere kantzonerne langs facaden skabes der gode betingelser for byliv omkring Kajen. Den offentlig tilgængelige tagterrasse på 3. sal giver adgang til en af byens bedste udsigter – endnu et tiltag, der knytter Foisketorvet tættere til København som helhed.
Kajen markerer første fase af en større, strategisk transformation. Med sin placering mellem havneløbet og Dybbølsbro - et vigtigt trafikalt knudepunkt - er visionen at gøre Fisketorvet til en integreret del af byens fremtidige udvikling – en drivkraft for byliv, lokal identitet og funktionel byintegration.
I 2024 vedtog Københavns Borgerrepræsentation en ny lokalplan for området. Planen omfatter en udvidelse på 42.000 m² med kontorer, nye butikker og boliger. Samtidig forbedres fodgængerforbindelserne markant, blandt andet med en ny, overdækket søjlegang langs bygningen, tre nye indgange og grønne, urbane pladser, som vil gøre området til et naturligt og inviterende ankomstpunkt.
Ved at genanvende og transformere den eksisterende bygningsstruktur skabes et stort atrium, som forbinder Kajens tre etager visuelt og funktionelt. Dagslys strømmer ind, vertikale kig åbner rummet, og bevægelsen i bygningen bliver mere intuitiv og dynamisk.
Materialevalg og design er tænkt i helheder. Rå stålflader, runde lysarmaturer, patinerede overflader og et markant ”stationsur” refererer til klassiske transitrum som banegårde, og Kajen fungerer netop som et sted for ophold, transit og bevægelse, hvor besøgende kan finde deres egen rytme.
De buede etagedæk bløder arkitekturen op og skaber kontrast til de robuste materialer. Resultatet er en oplevelse, hvor det rå og det raffinerede mødes i en sammenhængende og atmosfærisk helhed – og hvor design og funktion spiller sammen i en ny form for detail-arkitektur.
4 billeder
Forrige
Næste
